Le Festival Western de St-Tite arrive à grands pas! 🤠✨
Pour l’occasion, Le Fer à Pain adapte son horaire de livraison afin de mieux vous servir durant ces deux fins de semaine hautes en couleurs! 🏇
𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶𝘀 𝟰 𝗲𝘁 𝟭𝟭 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
- 𝐀𝐮𝐱 𝐂𝐢𝐧𝐪 𝐒𝐨𝐞𝐮𝐫𝐬 (pain)
- 𝐅𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐏𝐚𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮𝐱 (pain et viennoiseries)
- 𝐁𝐫u𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌é𝐤𝐢𝐧𝐨𝐢𝐬𝐞 (pain et viennoiseries)
- Jessy James café (viennoiseries)
𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶𝘀, 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝘀 𝟱-𝟲-𝟳 𝗲𝘁 𝟭𝟮-𝟭𝟯-𝟭𝟰 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
- 𝐁𝐫u𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌é𝐤𝐢𝐧𝐨𝐢𝐬𝐞 (pain et viennoiseries)
- 𝐊𝐢𝐨𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐮 𝟖𝟎𝟓 𝐫𝐮𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨𝐞𝐮𝐫 (pain et viennoiseries)
- 𝐉𝐞𝐬𝐬𝐲 𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐟é (viennoiseries)
Passez nous voir pour repartir avec du bon pain frais avant d’aller festoyer au festival ! 🤎🥖
Boulangerie artisanale
Le fer à pain est une micro-boulangerie artisanale au levain située à St-Tite.
Vous pouvez vous procurer du pain à un point de vente.
Pour toute demande spéciale, veuillez me contacter.
Points de vente
Le levain
- Le levain est un mélange naturel fermenté composé de farine et d’eau
- On s’en sert pour remplacer la levure chimique utilisé dans la majorité des pains
- Il permet une meilleure digestion, car il décompose le gluten lors du processus de fermentation
- Il confère au pain une saveur et un arôme plus complexes que la levure commerciale, en y ajoutant des notes acidulées et de noisette.
- Indice de glycémie faible
- Excellente source de vitamine
- Meilleure conservation grâce à l'acidité du levain qui inhibe la croissance des moisissures et des bactéries
Horaire
Jeudi : 10:00 à 16:00
Vendredi : 10:00 à 16:00
Samedi : 10:00 à 16:00